Vous êtes ici : Accueil > Stages Anglais > Anglais Professionnel > Anglais de l'Hôtellerie et de la restauration

Stage ANGLAIS de l’Hôtellerie et de la restauration

Durée : 30 heures (ou plus)

Eligible CPF

INTER ou INTRA

ANGLAIS
centre agrée BULATS

Objectifs pédagogiques :

Etre capable de faire face avec efficacité aux besoins de la clientèle étrangère.

Public visé :

Professionnels de la restauration souhaitant améliorer sa pratique de l’Anglais en situations professionnelles au restaurant, au bar .

Prérequis :

Connaissances de base en Anglais.

Le programme de la formation

Télécharger le Programme

En amont, un questionnaire d'évaluation des compétences actuelles vous sera envoyé afin de vous positionner dans le groupe de formation qui correspondant exactement à votre niveau.

  • EN TERME LEXICAL
    • Communications téléphoniques avec la clientèle en vue de la réservation
    • Arrivée d’un client anglais à la réception
    • Accompagnement à la table
    • Présentation des menus / de la carte
    • Commentaires sur le menu en vue du choix (étude des cartes présentées par les auditeurs)
    • Les vins, Café, liqueurs
    • Départ du client : paiement, litiges, etc.
  • EN TERME GRAMMATICAL
    • Dans chaque mise en situation seront revus ou traités :
    • les temps les plus importants, c’est à dire le présent, le passé et le futur
    • le futur « will », contrasté avec « going to ».
    • Le passé simple contrasté avec le « present perfect »
    • le « present perfect progressive »
    • La forme comparative et superlative des adjectifs et des adverbes.
    • les notions de « for » et « since ».
    • certains verbes modaux, en particulier, « would », « could », « should »
  • D’autres thèmes seront abordés en fonction des besoins spécifiques des stagiaires

    Certification en option :

    Ce stage permet d’accéder à la certification BULATS® et est ainsi éligible au CPF

    Evaluation :

    Vérification continue de l’assimilation des connaissances. Des études de cas seront proposés en fin de stage afin de vérifier les acquis.

    Moyens pédagogiques, techniques et d’encadrement :

    CD audio / Vidéo / Jeux de rôle / mises en situations professionnelles / exercices écrits et oraux / travail sur la voix, l'intonation.